Als Teamleader bij Le Pain Quotidien is het jouw verantwoordelijkheid dat alles in het restaurant vlot verloopt. Wanneer je verantwoordelijk bent voor de opening zorg je er bijvoorbeeld voor dat het terras netjes opgezet wordt en de broden en viennoiserie mooi klaar staan. Ook stuur je het team aan en bepaal je mee de taakverdeling.

Gedurende de dag bedien je alleen of samen met de (assistent) Manager het filiaal waar je zorg draagt voor jouw gasten. Daarnaast sta je achter de toonbank om brood en koffie to go te verkopen, help je collega’s bij vragen of problemen en regelt dat iedereen op tijd pauze neemt. Als je een sluitende dienst hebt, zorg je ervoor dat alles op de juiste manier opgeruimd en schoongemaakt wordt. Je verdeelt de schoonmaaktaken en ziet erop toe dat het restaurant netjes wordt achtergelaten voor de volgende dag. Ook kun je verantwoordelijk zijn voor het tellen van de kassa en bijhorende administratie.

Je werkt in een wisselend team dat bestaat uit Medewerkers Bediening, Teamleaders, Assistent Managers en Managers. Afhankelijk van de dag en de voorspelde drukte werk je met een wisselend aantal collega’s.