Als Manager bij Le Pain Quotidien ben je verantwoordelijk voor het succes van jouw restaurant. Je bent het gezicht van de locatie en zorgt ervoor dat gasten tevreden zijn en het bij Le Pain Quotidien naar hun zin hebben. Dit realiseer je door leiding te geven aan een sterk team.

Je maakt het rooster, stuurt het personeel aan, zorgt dat het restaurant er netjes uitziet en ziet erop toe dat de bestellingen correct worden gedaan. Vervolgens controleer je de bestellingen wanneer deze aankomen en zorg je dat er niet te veel en niet te weinig voorraad is van producten. Tevens maak je de personeelsplanningen op zodat je de optimale service kan aanbieden. Je geeft medewerkers training on-the-job en houdt alles goed in de gaten.

Samen met de Assistent Manager en Teamleader(s) geef je leiding aan je team dat bestaat uit studenten, medewerkers, keukenmedewerkers en af en toe uitzendkrachten.