Als Bartender / Barista LuminAir bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station ben je verantwoordelijk voor het runnen van de bar in LuminAir. Je bereidt hierbij de drankjes voor de gasten, zoals verschillende soorten koffie en cocktails. Je zorgt ervoor dat de producten altijd vers zijn en je houdt de koelingen en planken goed aangevuld. Ook houd je de bar schoon en opgeruimd.   

Vooral het maken van cocktails is belangrijk, waarbij je rekening houdt met de wensen van gasten. Als je bijvoorbeeld een bepaalde likeur niet in huis hebt en gasten willen een cocktail met een specifieke smaak, ga je improviseren.

Je werkt afwisselend in de dag- of avonddienst. De dagdienst start om 10.00 uur en eindigt om 18.30 uur en de avonddienst duurt van 17.00 uur tot ongeveer 01.00 uur. Tijdens de dagdienst open je de de bar en ben je aan het begin van je dienst verantwoordelijk voor het snijden van de verse groenten en fruit. Tijdens de avonddienst ben je aan het einde van de avond verantwoordelijk voor het sluiten van de bar en zorg je dat alles klaar staat voor de volgende dag. Je maakt de koffiemachines en de bar schoon en gooit producten die niet meer vers zijn weg.

Je bent onderdeel van het LuminAir team, dat bestaat uit LuminAir Employees, Floor Supervisors en Bar Supervisors. Het team wordt aangestuurd door de LuminAir Manager en de Assistent Managers.